Balıkçılarda çeşit artınca vatandaşın talebi de arttı
Havaların soğumasıyla birlikte hem balık hem de balık tezgâhlarında hareketlilik arttı. Vatandaşın balığa ilgisi her geçen gün artarken, esnaf da sezondan memnun.
Batman’da balıkçı esnafı Abdullah Basut ve Bilal Altuner, ürün bolluğuna ve uygun fiyatlara dikkat çekerek sağlıklı tüketimin önemine vurgu yaptı. Esnaf özellikle balığın sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini ifade etti.
Özellikle sabah saatlerinden itibaren tezgâhların önünde yoğunluk yaşandığını ve ailelerin kilo kilo balık aldığını ifade eden balıkçı esnafı, bu yıl balığın hem bol hem de hesaplı olduğunu vurgularken, vatandaşlar da fiyatlardan ve lezzetten oldukça memnun olduğunu söyledi.
Balıkçı esnafı, Hamsi, istavrit, çupra, levrek, alabalık, somon ve barbun gibi balıklar sofralarda yerini alırken, ilerleyen günlerde palamutun da gelmesinin beklendiğini ifade etti. Artan çeşitlilik ve uygun fiyatlar sayesinde bu yılki sezonun, hem esnaf hem de tüketici açısından oldukça verimli geçeceği öngörülüyor.
“Fiyatlar da oldukça uygun çünkü balık bol çıktı”
Neredeyse tüm başlık çeşitlerinin tezgahta yerini aldığını belirten balıkçı esnafı Abdullah Basut, “Balık sezonu 1 Eylül’den sonra tamamıyla başlamıştı. Şimdi ise tam anlamıyla başladı. Bütün çeşitlerimiz geldi, balık talebi arttı, müşterilerimiz çoğaldı. Tezgahta da görüldüğü gibi ürünleri yeni yeni diziyoruz. Ne isterseniz var. Balık sevmeyenleri de balık yemeye davet ediyorum. Sağlık açısından çok faydalıdır. Hiç sevmeyen birinin bile tüketmesini tavsiye ederim. Şu an en az 30-35 çeşit balık var. Fiyatlar da oldukça uygun çünkü balık bol çıktı.” dedi.
“Vatandaş balık fiyatlardan memnun”
Balık bol olunca fiyatların da uygun olduğunu ifade eden Basut, “Ama balık verimi azalırsa fiyatlar yükselir. İnşaAllah azalmaz ve fiyatlar da yükselmez; herkes yesin, durumu olan da olmayan da yiyebilsin. Vatandaş fiyatlardan memnun. Yüz liraya balık dediğinizde göze bile gelmiyor. Bir kilo ya da üç kilo alındığında on kişilik bir aile doyabiliyor. Bir kilo balıkla üç kişi rahatça doyar. Yüz liraya da gerçekten bedavadır. Eskisine nazaran balığa rağbet çok daha fazla. Havalar soğudukça balığın hem tadı güzelleşiyor hem de müşterisi artıyor. Satışı da çok daha iyi oluyor. Herkesin balık tüketmesini bekliyorum. Balık sağlıklıdır. Hiç sevmeyen birinin bile tüketmesi gerekir.” şeklinde konuştu.
“Havaların soğumasıyla birlikte balık tüketimi de arttı”
Bir diğer balıkçı esnafı Bilal Altuner ise, “Tezgâhlar dolmaya başladı. Güzel balıklar geliyor, fiyatlar da uygun. Bu sene bolluk var. Her şey var, ne isterseniz mevcut. Vatandaş geliyor, memnun. Havaların soğumasıyla birlikte balık tüketimi de arttı, Allah’a bin şükür. İstavrit, hamsi, çupra, levrek, alabalık, somon, barbun, palamut… Ne isterseniz var. Şu an sadece palamut gelmiyor ama Allah’ın izniyle o da gelecek. Geçen seneye göre fiyatlar aynı, pahalanmamış. Vatandaş gelip rahatça alabiliyor. Biz memnunuz, onlar da memnun. Gelen müşteriler 2, 3, hatta 5 kilo balık alıyor. Herkes ihtiyacına göre alışveriş yapıyor. Bu sene balık çok, hava soğudukça daha da geliyor. Gerçekten çok güzel, çok bereketli bir sezon oluyor.” ifadelerini kullandı.
News